Chocolate cordillera ecuador 70% x 1 lb

Chocolate amargo con 70% cacao de origen, nace de la mezcla de cacaos híbridos trinitarios, de origen ecuatoriano, que dan como resultado un balance perfecto de todos sus atributos. Tiene un delicioso sabor y aroma, alto brillo y suave consistencia. 

Fue desarrollado especialmente para atender las necesidades de los profesionales de la gastronomía, y ofrece excelente desempeño en cocina, su intenso sabor a chocolate es matizado por moderado dulzor que se combina perfectamente con suaves notas acidas y frutales, enriquecidas por un sutil toque a nuez.